| Maître d’Ouvrage : | APSYS |
| Mission : | Architecte de conception et d’exécution. |
| Designer | Boris Kudlička with Partners |
| Programme : | Rénovation de la Halle existante pour créer un food-hall de nouvelle génération. |
| Calendrier : | Ouverture 2026 |
| Surface : | 4.714 m2 |
| Montant des travaux : | xxxM€ HT |
| Localisation : | GDAŃSK (Pologne) |
Le marché de Hala Targówa est un lieu emblématique à Gdańsk.
Sa complète rénovation pour en faire un lieu de vie autour d’une expérience culinaire nouvelle est vrai challenge.
Nous y trouverons 7 bars et restaurants, 20 kiosques pour des producteurs locaux, 17 kiosques gastronomiques, et plus de 800 places assises.
La nouvelle version de la halle se transformera en un véritable pôle gastronomique, sublimé par une programmation culturelle riche et variée.
Au dernier étage, quatre restaurants raffinés avec service à table offriront une expérience culinaire d’exception, tandis que le rez-de-chaussée accueillera un food hall vibrant, dédié aux cuisines du monde.
Le niveau -1 préservera l’âme historique du lieu avec la vente de produits frais, perpétuant ainsi la tradition du marché. À l’extérieur, les étals de fruits, légumes et fleurs retrouveront leur place sur la célèbre place du Marché Vert, entièrement réaménagée.
Bien plus qu’un espace commercial, la nouvelle Hala Targówa rénovée proposera aussi des événements culturels pensés pour répondre aux attentes d’un public diversifié, alliant ainsi achats du quotidien, découvertes culinaires et moments de convivialité.
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